تشيز كيك الشوكولاتة من دون خبز
كل اللذة بدون التعب! تشيزكيك بيتي كروكر ما يحتاج أي خبز, بس يحتاج كثير من الحب والصحبة الطيبة.

ستحتاجين:

  • لتحضير القاعدة
    60 غرام زبدة مذابة
    18 سم او 20 سم قالب مستدير قابل للفتح
    لتحضير البودينغ
    400 مل حليب كامل الدسم بارد
    لتحضير الصلصة
    125 مل ماء حار
    1 ملعقة طعام(15 غم) زبدة

بيتي مع أبدعي

امزجي

1-امزجي قطع البسكويت مع الزبدة المذابة. اضغطي مزيج البسكويت بواسطة ملعقة معدنية لتغطي قاعدة القالب. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

اخفقي

2-اخفقي مزيج البودينغ مع الحليب في وعاء بسرعة منخفضة حتى بصبح رطباً. اكشطي أطراف الوعاء وقعره ثم اخفقي بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج سميكاً وكريمياً. صبي المزيج على قاعدة البسكويت في القالب وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة تقريباً حتى يبرد تماماً.

3- في خلال هذا الوقت حضّري صلصة التزيين،في قدر الصلصه اخلطي الشوكولاتة مع الماء الساخن والزبدة تابعي التحريك بواسطة خفاقة سلكية يدوية أو ملعقة خشبية  إلى أن يصبح المزيج كثيفاً وتتشكل فقاعات. صبي الصلصة في وعاءصغير واتركيها لتبرد ساعة واحدة تقريباً,ادهني سطح بودينغ التشيزكيك بصلصة الشوكولاتة، ثم ضعي التشيزكيك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة قبل التقديم