هذه الكيك المصنوعة من الطحين الأسمر اضافة صحية أكثر لمجموعة كيكات الزنجبيل الأخرى، طبقة اللبن الزبادي الشهي المذاق تحل محل الطبقة الدسمة التي تغطي الكيك، جربيها فهي الجزء الأفضل!
يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية. يدهن قالب مربع بمقاس 23سم، ويرش عليه القليل من الطحين.
في وعاء كبير. يخفق خليط الكيك مع الماء والزيت النباتي والبيض. تضاف التوابل ونصف مقدار التفاح المقطع إلى المزيج. يصب في القالب. يصب عصير الليمون فوق ما تبقى من التفاح، يغطى الخليط ويحفظ في الثلاجة إلى وقت التقديم.
يخبز الكيك لمدة 38 إلى 43 دقائق أو إلى أن يدخل عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفاً. يترك ليبرد قليلاً. يقدم مع كريمة التزيين بنكهة الكراميل والتفاح المقطع المتبقي.
Back to Top
