كيك حلوى النوجة بالكراميل والفستق

بقليل من الجهد، ستتمكن من صنع كعكة المطاعم الأشهر في منزلك

Difficulty Level

كيك حلوى النوجة بالكراميل والفستق

بقليل من الجهد، ستتمكن من صنع كعكة المطاعم الأشهر في منزلك

  • ٤ ساعات و٥ دقائق الوقت الكلي
  • ١٥ دقيقة وقت التحضير
  • 12 حصص

مكونات

  • 1 علبة بيتي كروكر سوبر مويست خليطِ الشّوكولاتةِ الدّاكنة
  • ماءٌ وزيتٌ نباتيٌّ وبيضٌ بالكميةِ المذكورةِ على علبةِ خليطِ الكيك
  • ½ كوب من الزّبدة أو المارجرين
  • ¼ كوب من كريمةِ الخفق
  • 1 كوب من السّكّرِ الأسمرِ المغلّف
  • ½ كوب من الفستقِ، المقطّعِ إلى قطعٍ خشنة
  • 4 ألواح (59 غ كلّ لوح) حلوى النّوجة بالكراميلِ والفستقِ المغطّى بالشوكولاتةِ، مقطّعةٍ إلى قطعٍ خشنة
  • 1 كريمة مخفوقة لتزيينِ الكيك
 

تعليمات Hide Images

يسخن الفرن حتّى 163 درجةٍ مئويّةٍ. في قدرٍ ثقيلٍ سعتُه 1.4 ل، تسخن الزبدةَ، الكريمةَ المخفوقةَ والسّكّرَ الأسمرَ على حرارةٍ منحفضة. يحرك الخليطَ من حينٍ إلى آخر حتّى تذوبَ الزّبدة. يصب الخليطَ في قالبي كيك مستديرين 23 سم غيرَ مدهونينِ بالزّيت. يرش الفستقَ بالتّساوي على الخليطين

يحضر خليطَ الكيكِ بحسبِ التّوجيهاتِ المدوّنةِ على العلبة. يسكب الخليطَ بحذرٍ في القالبين.

يخبز لمدّةِ 36 إلى 41 دقيقةً أو إلى أن يدخل عودَ أسنانٍ في الوسطِ ويخرجَ نظيفاً. يترك ليبردَ لمدّةِ 10 دقائق. يمرر سكين على جوانبِ القالبِ لتسهيلِ إخراجِ الكيك. يخرج الكيكَ من القالبينِ ويوضع على قاعدةِ التّبريدِ بحيثُ يكونُ الجانبُ المغطّى بالفستقِ إلى أعلى. يترك ليبردَ تماماً أيّ لمدّةِ ساعةٍ تقريباً.

تضاف الحلوى إلى كريمةِ تزيينِ الكيكِ وتحرك بتأنٍّ. توضع الطّبقةَ الأولى على طبقِ التّقديمِ بحيثُ يكونُ الجانبُ المغطّى بالفستقِ إلى أعلى. تدهن بنصفِ مزيجِ كريمةِ التّزيينِ وتوضع فوقها الطّبقةَ الثّانيةَ بحيثُ يكونُ الجانبُ المغطّى بالفستقِ إلى أعلى. يدهن سطحَ الكيكِ بمزيجِ كريمةِ التّزيينِ المتبقّي. يغطى الكيكَ ويوضع في الثّلاّجةِ على الأقلِّ ساعتين لكنّ ليس أكثر من 24 ساعةً.

Back to Top